ОСНОВЫ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ

Версия для печати

Что можно поробовать в Грузии или основные блюда грузинской кухни

1. Гебжалия - сыр с подливой (сыр, мята, сметана, специи), холодная закуска, менгрельское блюдо
2. Пхали (бхали, мхали) - салат с баклажанами и орехами (баклажаны, салат, лобио,...)
3. Хинкали - большие пельмени (с мясом, сыром, зеленью), аналог манты
4. Эларджи - кукурузная каша с сыром, на основе куркурузной муки грубого и тонкого помола и сыра, горячее, обычно для завтрака
5. Кучмачи - тушеные потроха (печень, сердце,желудки, специи, гранат ...), горячая закуска
6. Харчо - острый суп с говядиной на основе слив-ткемали и орехов
7. Хачапури - похоже на пирожок с сыром, слойку с сыром, сыр по разному упакован в тесто. Различают аджарское, имеритинское,...(на фото аджарское, в середину еще добавлено яйцо, иногда сливочное масло)
8. Лобиани - хачапури с фасолью
9. Кебаб - блюдо из тушеного мяса, иногда похож на киевскую котлету
10. Чвиштари(мчади) - лепешки из кукурузной муки (с мясом, зеленью, фасолью), лучше есть горячими
11. Ребра с аджикой
12. Чашашули - острое мясо (тушеная говядина или свинина с помидорами, специями и травами) с подливой на разогретом блюде
13. Сациви - различают соус и блюдо. Если блюдо, то в основе лежит мясо индюка (курицы) с ореховой подливкой и специями, холодное
14. Боже (менгрельское блюдо) - подливка с орехами (для рыбы)
15. Аджапсандали - овощное соте или овощное рагу (картошка, перец, баклажаны, зелень,...), горячее
16. Мацони - кисломолочный продукт, аналог айрана,...
17. Чакапули - тушеная баранина (телятина) с вином, свежими сливами, тархуном и ткемали - под похмелье
18. Оджахури - жаркое (картошка, телятина, помидоры, перец, зелень)
19....

Вскоре о винах и сладком

Личное снаряжение для малых гор (Крым, Карпаты, низкая Турция) на весну-лето-осень

1. спальник - спальный мешок
2. каремат - пенополиуретановый коврик под спальный мешок
3. рюкзак- 60-80 литров
4. сидушка (кусок пенополиуретана с резинкой)
5. кроссовки (только летом) или треккинговые ботинки (зимой и в межсезонье) - 1 пара
6. сменная обувь (кроссовки, шлепки и т.д.) - 1 пара
7. тёплый свитер (полар), теплые штаны - 1 комплект
8. термобельё, если нет фирменного, то можно шерсть или ХБ
9. ветровка (штормовка или дождевик)
10. штаны для ходьбы - 1 шт.
11. штаны (шорты) для отдыха на стоянке - 1 шт.

отзыв о путешествии с Дмитрием Гозаком из плана Б
апрель 2015, Словакия, Низкие Татры

Трое суток пролетели как одно мгновение. Легкий трансфер спрекрасными видами на замки, горы и долины.
Очень комфортное поселение со всемуи удобствами. Прогулки по горам и восхождение на Chopok.
Великолепный релакс в горячих минеральных источниках после восхождения.
Можно много рассказывать о красоте Низких Татр и вчасности о Demanovska dolina и горнолыжном курорте Jasna.
Но хочется сказать не об этом. Очень хочется поблагодарить организаторов и руководителя восхождения. Ира и Дима вы молодцы.
Ваше внимание и забота, умение поддержать в трудную минуту, ваши знания и желание ими поделится - вот это было самым ценным в поездке.
Кусочек сердца остался в Татрах благодаря Вам и я еще не раз туда вернусь.

С уважением к профессионалам из планБ

тур "Низкие Татры. Альпинизм выходного дня"

Дмитрий Н
июнь 2014, Карпаты

Были с мужем в туре "3 Дня по Боржаве" Эмоции зашкаливают! Карпаты прекрасны, организация на высоком уровне. На все вопросы ответили, помогли подготовиться. Инструктор Даша внимательный и неутомимый. Спасибо ему отдельное!

тур "На 3 дня в Карпаты"

Бенинг Анна

отзыв о путешествии с планом Б
январь 2017, Шри-Ланка

Мне очень понравилось путешествие, очень продуманный маршрут, был и пляжный отдых и остров успели посмотреть. Отличная дружная компания, прекрасная работа гида - всё было спланировано и продумано. Огромное спасибо!

тур "we are going to Sri Lanka"

Наталья Чернявская
Туристическое снаряжение для активного отдыха
Походы: Крым, Кавказ. Рафтинг, конные туры.. Каталог туристических сайтов.